Sommario:
- Passaggio 1: affettare attorno al seme e ruotare a parte
- Passaggio 2: rimuovere il seme di avocado
- Passaggio 3: sbucciare l'avocado
- Come scegliere un avocado
- Come maturare un avocado
Come abbattere e tagliare un avocado è un'abilità da cucina assolutamente da sapere, in particolare se sei un grande fan del guacamole o del toast con avocado. Ti mostreremo come tagliare un avocado e come mettere un avocado nel modo migliore. Segui i nostri suggerimenti freschi sull'avocado per ottenere il massimo da ogni frutto e diventare un maestro nell'affettare l'avocado. Toast di avocado, frullati di avocado e insalate di avocado sono tutti nel tuo futuro!
Passaggio 1: affettare attorno al seme e ruotare a parte
Lava il tuo avocado. Usa un coltello per tagliare longitudinalmente il seme, tagliando la buccia e la frutta. Tenendo l'avocado tra le mani, ruota delicatamente le due metà in direzioni opposte per separarle.
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Passaggio 2: rimuovere il seme di avocado
Per rimuovere il seme, usa un movimento rapido e duro per colpire la lama di un coltello nel seme; ruotare e tirare per rimuoverlo.
Passaggio 3: sbucciare l'avocado
Su una superficie di taglio, tagliare di nuovo ogni metà a metà e staccare la pelle da ciascuno dei quarti con le dita o un coltellino. Puoi anche tagliare le fette nella metà dell'avocado, tagliando la frutta ma non attraverso la buccia e raccogliendo le fette con un cucchiaio.
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Come scegliere un avocado
Imparare a capire se un avocado è maturo è la chiave - dopo tutto, a nessuno piace buttare fuori prodotti troppo maturi. Mentre sei al negozio, cerca gli avocado che non sono contusi o troppo morbidi e che non hanno sgorbie o pelle rotta. Se non usi l'avocado per tre o quattro giorni, scegli avocado solidi. Se devi usare subito gli avocado, scegli un avocado maturo che cede a una leggera pressione quando viene cullato in mano.
Conservare gli avocado a temperatura ambiente fino a quando non maturano, quindi conservare in frigorifero e consumare entro tre giorni. La refrigerazione rallenta la maturazione dell'avocado.
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Come maturare un avocado
Se acquisti un avocado non abbastanza maturo e vuoi accelerare un po 'il processo, non sei completamente in balia della natura. Non possiamo prometterti il mondo - il tuo avocado acerbo non sarà maturo in solo un paio d'ore - ma per maturare un avocado più rapidamente, fai questo:
- Metti l'avocado in un sacchetto di carta piccolo e pulito. Non usare un sacchetto di plastica: non consentirà alla frutta di respirare e l'umidità intrappolata potrebbe far sì che il tuo avocado cresca di muffa anziché maturare.