Casa Ricetta Peperoncino indiano Masala | case e giardini migliori

Peperoncino indiano Masala | case e giardini migliori

Sommario:

Anonim

ingredienti

Indicazioni

  • In una pentola capiente cuocere la carne a fuoco medio fino a doratura, circa 5 minuti. Drenare il grasso; mettere da parte. Nella stessa casseruola cuocere cipolla, carota, pepe jalapeno, aglio e zenzero per 5-7 minuti o fino a quando diventano morbidi. Aggiungi Masala indiano e paprika; cuocere 1 minuto. Aggiungere i pomodori e cuocere altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare fagioli, brodo, sale e carne di manzo riservata.

  • Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto. Top ogni porzione con yogurt e coriandolo. Guarnire con fette di mela, se lo si desidera.

* Gestione dei peperoncini

Poiché i peperoncini piccanti contengono oli volatili che possono bruciare la pelle e gli occhi, evitare il più possibile il contatto con i peperoncini. Quando si lavora con peperoncini, indossare guanti di plastica o di gomma. Se le mani nude toccano i peperoncini, lavati bene le mani con acqua e sapone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 383 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 61 mg di colesterolo, 1084 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 9 g di fibre, 12 g di zucchero, 24 g di proteine.

Mix indiano di spezie Masala

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Indicazioni

  • Agitare tutto insieme in un barattolo, coprire e conservare in un luogo buio e fresco per un massimo di 6 mesi.

Peperoncino indiano Masala | case e giardini migliori