Fagiolo di Lima

Coltiva i tuoi fagioli di Lima e sviluppa un nuovo apprezzamento per questa verdura ricca di nutrienti. Un parente stretto dei fagioli, questa coltura per la stagione calda è facile da iniziare dai semi piantati nel giardino. Inoltre, è un buon produttore. Goditi i fagioli di Lima freschi raccogliendo i baccelli quando sono pieni e di un verde brillante, oppure fai asciugare i fagioli sulla pianta e raccogli i fagioli secchi da usare durante i mesi più freddi.

nome del genere	Phaseolus lunatus
luce	Sole
tipo di pianta	Verdura
altezza	1 a 3 piedi, Da 3 a 8 piedi, 8 a 20 piedi
larghezza	Largo 18-30 pollici
zone	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
propagazione	seme

Piani del giardino per il fagiolo di Lima

Un accattivante piano dell'orto da cucina

Piano dell'orto di ispirazione asiatica

Compatto contro arrampicata

I fagioli di Lima crescono come piante a cespuglio o piante rampicanti. Spesso considerati più facili da raccogliere, i fagioli di Lima a forma di cespuglio formano baccelli su piante compatte alte da 1 a 2 piedi e larghe.

Le piante rampicanti (comunemente chiamate palo di Lima) richiedono un forte supporto sotto forma di un robusto traliccio, recinzione o tepee. Ottimo per piccoli spazi, arrampicarsi sui fagioli di Lima si arrampicherà invece che fuori, facendo un grande uso di un letto rialzato o di un orto. Pianifica che le varietà a cespuglio siano pronte per il raccolto da 60 a 80 giorni dopo la semina. Le varietà di fagioli di Lima Lima possono essere raccolte in 85 a 90 giorni.

Cura dei fagioli di Lima

I fagioli di Lima crescono meglio in pieno sole e terreno umido, sciolto, ben drenato. Come la maggior parte delle verdure, i fagioli di Lima richiedono almeno 8 ore di luce solare intensa al giorno. Se la tua zona di semina è fatta di terreno pesante o argilla a drenaggio lento, pianta i fagioli di Lima in un letto rialzato pieno di terreno ricco. Se lo spazio è una sfida, pianta una varietà rampicante di fagiolo di Lima in un grande contenitore pieno di terriccio di qualità. Pianta un robusto tepee nel contenitore per far salire i fagioli.

I fagioli di Lima richiedono un terreno eccezionalmente caldo (almeno 65 gradi F) per germinare, a differenza dei fagioli, che prospereranno quando piantati in qualsiasi momento dopo la data senza gelo. Pertanto, pianta i fagioli di Lima nel giardino circa 2 settimane dopo la data media di assenza di gelo nella tua zona. Pianta semi da 1 a 1 ½ pollici di profondità e distanziati da 2 a 4 pollici di distanza all'interno della fila. Dopo la germinazione, piantine sottili a 4-6 pollici tra le piante.

I fagioli di Lima crescono meglio quando le temperature sono comprese tra 70 e 80 gradi F e ricevono 1 pollice di acqua a settimana dalla pioggia o dall'irrigazione. Le condizioni calde e secche durante la fioritura possono far cadere i fiori senza fissare i baccelli. I fagioli di Lima possono rifiorire quando le temperature scendono. Non è necessario concimare le piante. Infatti, un fertilizzante azotato eccessivo può impedire la formazione di baccelli anche se favorisce una crescita rigogliosa.

Se vuoi servire fagioli freschi, raccogli i fagioli di lima quando i baccelli sono ben riempiti e di un verde brillante. È meglio raccogliere fagioli di Lima freschi qualche giorno troppo presto, piuttosto che qualche giorno troppo tardi. In caso di dubbio, raccoglierli. Per i fagioli secchi, lascia asciugare i baccelli sulle piante. Tieni d'occhio i loro progressi e raccogli i fagioli prima che i baccelli si frantumino.

Altre varietà di fagioli di Lima

Fagiolo di lima "Fordhook 242"

Phaseolus lunatus 'Fordhook 242' è una varietà di cespugli che tollera il caldo, il freddo e la siccità. Porta baccelli con 3-5 semi di colore bianco-verdastro. 75 giorni