Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Metti i cavoletti di Bruxelles in una pentola a cottura lenta da 3 1 / 2- o 4 quart. Aggiungi brodo e aglio. Coprire e cuocere a fuoco alto per 2 o 2 1/2 ore o fino a quando diventano teneri. Spegni la cucina. Drenare accuratamente i germogli e tornare al fornello.
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In una piccola ciotola unire i successivi quattro ingredienti (attraverso il pepe); mescolare in germogli. Irrorare con lo sciroppo di melograno e coprire con pancetta, noci pecan e, se lo si desidera, semi di melograno.
Suggerimenti
Per tostare le noci, stenderle in una padella poco profonda e infornare a 350 gradi per 5-10 minuti, agitando la padella una o due volte.
Valori nutrizionali
Per porzione: 171 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 19 mg di colesterolo, 485 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 4 g di fibre, 10 g di zucchero, 5 g di proteine.Sciroppo Di Melograno
ingredienti
Indicazioni
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In una piccola casseruola unire il succo di melograno e lo zucchero. Frusta per combinare. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, per circa 20 minuti o fino allo sciroppo e ridotto a 1/4 di tazza. La miscela continuerà ad addensarsi dopo il raffreddamento.