Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola media mescolare farina, farina di mais, fiocchi d'avena, zucchero di canna, lievito e sale. Fai un pozzo al centro della miscela di farina; mettere da parte.
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In una ciotolina sbatti insieme uovo, latte e olio. Aggiungi il composto di uova tutto in una volta alla miscela di farina. Mescolare fino a quando non è inumidito (la pastella deve essere grumosa).
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Rivestire leggermente una piastra non riscaldata o una padella grande con spray da cucina. Scaldare la piastra a fuoco medio. Per ogni pancake, versare una scarsa tazza da 1/4 della pastella sulla piastra calda; diffuso in un cerchio da 3 a 3-1 / 2 pollici. Cuocere a fuoco medio per 2 o 4 minuti o fino a quando i pancake sono dorati, girando ai secondi lati quando i pancake hanno superfici frizzanti e bordi leggermente asciutti.
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Nel frattempo, per la salsa, in un frullatore o robot da cucina unire 2 tazze di fragole, rabarbaro, zucchero semolato e vaniglia. Coprire e sfumare o trattare fino a che liscio. Trasferire in una piccola casseruola; riscaldare fino a caldo. Trimestre le restanti 1 tazza di fragole. Servire le frittelle con salsa e fragole in quarti.
Suggerimenti
ICONA: Energy Boosting, Vegetariano
Valori nutrizionali
Per porzione: 212 calorie, (1 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 32 mg di colesterolo, 191 mg di sodio, 34 g di carboidrati, 4 g di fibre, 13 g di zucchero, 6 g di proteine.
