Sommario:
- Il menu
- Manzo alla Stroganoff
- Insalata con cipolla verde e salsa dolce
- Tagliatelle con groviera invecchiata
- Piselli spezzati con nocciole tostate
Il menu
- Filetto alla Stroganoff (vedi ricetta sotto)
- Insalata con cipolla verde e salsa dolce
- Tagliatelle con groviera invecchiata
- Piselli spezzati con nocciole tostate
Il manzo alla Stroganoff è un soffritto, non uno stufato, motivo per cui può essere cucinato così rapidamente. Questo menu in stile europeo comprende insalata con cipolla verde e salsa dolce, noodles con groviera invecchiata e piselli con nocciole tostate. Se non hai mai provato la groviera invecchiata, cercalo per questa ricetta: è un formaggio a pasta dura che grattugia come il parmigiano.
Manzo alla Stroganoff
Manzo alla Stroganoff ricetta
Insalata con cipolla verde e salsa dolce
Toss verdi di insalata con un condimento dolce come francese o Thousand Island. Top con cipolla verde affettata.
Tagliatelle con groviera invecchiata
Cuocere le tagliatelle all'uovo e mescolare con un po 'di burro. Cospargere con groviera grattugiata invecchiata.
Piselli spezzati con nocciole tostate
Cuocere i piselli e condirli con olio d'oliva e nocciole tostate tritate.
