Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire una teglia da 9x9x2 pollici con un foglio; foglio di grasso. In una piccola casseruola sciogliere 1/4 di tazza di burro a fuoco medio. Mescolare lo zucchero di canna. Cuocere e mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto. Mescolare lo sciroppo di mais e la panna. Porta solo all'ebollizione. Mescolare le noci. Spalmare in padella.
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Unisci farina, cacao in polvere, lievito, bicarbonato di sodio e 1/2 cucchiaino di sale; mettere da parte. In una grande terrina sbattere 1/3 di tazza di burro con miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato, battendo a media velocità fino a quando ben combinato, raschiando i lati della ciotola. Aggiungi le uova, 1 alla volta, battendo dopo ciascuna (circa 1 minuto in totale). Batti in vaniglia. In alternativa, aggiungere la miscela di farina e latte alla miscela di burro, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinati. Versare nella padella, facendo attenzione a non disturbare le noci. Cuocere per 45-50 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella sulla griglia 10 minuti. Togliere dalla padella. Staccare con cura la pellicola. Posizionare il dado rivolto verso l'alto sulla piastra. Servire a temperatura ambiente. Fa 9 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 551 calorie, (10 g di grassi saturi, 5 g di grassi polinsaturi, 15 g di grassi monoinsaturi), 91 mg di colesterolo, 393 mg di sodio, 65 g di carboidrati, 2 g di fibre, 49 g di zucchero, 7 g di proteine.
