7 aggiornamenti da provare sulla pannocchia | case e giardini migliori

Sommario:

Durante i mesi caldi, puoi trovare mais messicano di strada, o elote , su quello che sembra ogni angolo del mio quartiere. Servito su un bastone e spesso ricoperto di crema e cosparso di formaggio Cotija, è uno spuntino estivo dolce e salato a cui non posso resistere. Se non sei così fortunato da averlo disponibile proprio dietro l'angolo, prova la ricetta di Pati Jinich.

2. Mais all'italiana

Se sei dell'umore giusto per l'italiano, prova una versione ispirata al mais messicano che sostituisce la crema e il queso con il pesto e il parmigiano. Ottieni la ricetta su Cooking for Keeps.

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3. Burri aromatizzati

Il mais più popolare e, secondo me, inequivocabilmente superiore sul contorno della pannocchia è il burro. Un modo naturale per aggiungere sapore in più è attraverso i burri aromatizzati e ho in mente questi tre elementi: erba cipollina, pomodoro essiccato al sole e paprika affumicata. Ottieni le ricette a The Foodie Corner.

4. Kebab di mais

A volte è bello mantenere semplici i condimenti. Inoltre, sai cosa amo di più con le mie verdure? Più verdure Questi spiedini di mais ti aiutano a mangiare le tue verdure e a servirle meravigliosamente. Scopri i dettagli su Merry Tummy.

5. Pannocchia con coriandolo Chimichurri

Chimichurri è un topper superbo per tutte le cose alla griglia e il mais non fa eccezione. Questa salsa erbacea erbacea si abbina perfettamente al pop di chicchi di mais caldi e dolci. Ottieni la ricetta da Ricotta e Ravanelli.

6. Mais arrostito al fuoco con miscuglio di verdure

Questa versione generosa sposta saldamente la pannocchia dalla zona del contorno al territorio del corso principale. Solo mais succoso, dolce, leggermente affumicato alla griglia potrebbe contenere il peso di gorgonzola, pancetta e un tris di verdure senza perdersi. Ottieni la ricetta da Little Rusted Ladle.

7. Pannocchia fritta in pastella

Questo suona più sano se lo chiamo mais guarnito con mais? In realtà è pannocchie immerse in una pastella di farina di mais e fritte. Non importa come lo giri, ne voglio un po '. Ottieni la ricetta su Simply Sated.