Aceto di riso ai mirtilli | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze di mirtilli freschi
• 2 tazze di aceto di riso
• 2 cucchiai di miele

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola in acciaio inossidabile o smalto combinare 1-1 / 2 tazze di mirtilli con aceto di riso. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, 3 minuti. Mescolare nel miele. Togliere dal fuoco. Versare il composto attraverso un colino a maglia fine e lasciarlo scolare in una ciotola. Elimina le bacche.

• Passo 2

  Trasferire l'aceto filtrato in un barattolo o bottiglia pulito da 1 litro. Aggiungi i rimanenti 1-1 / 2 tazze di mirtilli nel barattolo o nella bottiglia. Coprire ermeticamente con un coperchio non metallico (o coprire con un involucro di plastica e sigillare ermeticamente con un coperchio di metallo). Lasciar riposare almeno 8 ore prima dell'uso. (Conservare l'aceto in un luogo fresco e buio per un massimo di 6 mesi.) Prima di utilizzare l'aceto, scartare le bacche. Usa l'aceto di mirtilli in The Blues Salad. Per circa 3-1 / 2 tazze (56 porzioni da 1 cucchiaio).

Valori nutrizionali

Per porzione: 4 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 0 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di proteine.