Sciroppo di mirtilli | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di mirtilli freschi o congelati
• ½ tazza di acqua
• ⅓ tazza di zucchero
• 2 cucchiaini di succo di lime o succo di limone

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media unire 1 tazza di mirtilli, acqua, zucchero e lime o succo di limone. Cuocere e mescolare a fuoco medio per 2-3 minuti o fino a quando lo zucchero si dissolve. Porta ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, per 15 a 20 minuti o fino a quando leggermente addensato, mescolando di tanto in tanto.

• Passo 2

  Mescolare i mirtilli rimanenti 1 tazza e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 2-3 minuti in più o fino a quando i mirtilli diventano morbidi. Servire caldo. Coprire e conservare in frigorifero lo sciroppo rimanente per 1 settimana.

Valori nutrizionali

Per porzione: 26 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 1 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di proteine.