Casseruola di pasta al formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 ½ tazze di acqua
• 1 10, 75 oncia può crema di grassi ridotta e ridotta di sodio condensata di zuppa di funghi
• 1 14, 5 once di pomodori a cubetti senza sale aggiunti, non sgrassati
• 1 tazza di sedano a fette (2 gambi)
• 1 tazza di carote a fette (2 medie)
• 1 tazza di cipolla tritata (1 grande)
• 1 ½ cucchiaino di condimento italiano essiccato, tritato
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 8 once di tagliatelle extra larghe secche
• 1 pacchetto da 16 once di tofu extra duro (cagliata di fagioli freschi), se necessario drenato e tagliato a cubetti *
• 1/2 tazza di formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi (2 once)

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola a cottura lenta da 3 1/2 o 4 litri, mescola l'acqua e la crema di zuppa di funghi. Mescolare in pomodori, sedano, carote, cipolla, condimento italiano, aglio, sale e pepe.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 7 a 8 ore o a fuoco caldo per 3 1/2 a 4 ore.

• Passaggio 3

  Se si utilizza un'impostazione a calore ridotto, portare la cucina su un'impostazione a calore elevato. Mescolare in tagliatelle crude; coprire e cuocere per altri 20-30 minuti o fino a quando saranno teneri, mescolando una volta a metà cottura. Mescolare delicatamente i cubetti di tofu. Cospargere di formaggio; coprire e lasciare riposare fino a quando il formaggio si scioglie

*

Per drenare il tofu, posizionalo su una piastra foderata di carta assorbente per 15 minuti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 316 calorie, (2 g di grassi saturi, 44 mg di colesterolo, 447 mg di sodio, 42 g di carboidrati, 4 g di fibre, 17 g di proteine.