Conchiglie ripiene di pasta | case e giardini migliori

ingredienti

• 24 maccheroni jumbo secchi
• 8 once maccheroni secchi conchiglia (2 tazze)
• 2 tazze di formaggio groviera, grattugiato (8 once)
• 2 tazze di formaggio cheddar tagliente grattugiato (8 once)
• ¾ tazza metà e metà o crema leggera
• ⅛ cucchiaino di pepe bianco macinato o pepe nero macinato
• 1 vasetto da 24 once di salsa di vodka o la tua salsa di pomodoro preferita
• 1 tazza di formaggio grattugiato o mozzarella (4 once)
• Foglie di basilico fresco (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Cuocere i jumbo shell secondo le indicazioni sulla confezione. Usando un grosso cucchiaio forato, trasferisci i gusci su uno scolapasta. Risciacquare con acqua fredda; drenare bene. Mettere da parte. Nella stessa padella, cuocere piccoli gusci secondo le istruzioni sulla confezione; drenare. Mettere da parte.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una pentola capiente, unire il formaggio Gruyére, il formaggio cheddar, metà e metà e il pepe. Scaldare a fuoco medio-basso fino a quando il formaggio si scioglie e diventa liscio, mescolando spesso. Mescolare in piccole conchiglie.

• Passaggio 3

  Distribuire circa 1/2 tazza di salsa di vodka sul fondo di una teglia rettangolare da 3 litri. Versare uniformemente il composto di formaggio nei gusci enormi vuoti; posizionare le conchiglie ripiene in una teglia preparata. Top con rimanente salsa di vodka.

• Passaggio 4

  Coprire e cuocere per 30 minuti. Scoprire; cospargere uniformemente con formaggio mattone. Cuocere in forno, scoperto, circa 15 minuti in più o fino a quando non viene riscaldato (160 ° F). Se lo si desidera, top con basilico fresco.

Valori nutrizionali

Per porzione: 858 calorie, (25 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 10 g di grassi monoinsaturi), 128 mg di colesterolo, 1035 mg di sodio, 79 g di carboidrati, 3 g di fibre, 7 g di zucchero, 40 g di proteine.