Cracker al cioccolato Graham | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza di latte
• ¼ di tazza di miele
• 2 once di cioccolato agrodolce, tritato
• 1 cucchiaio di vaniglia
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di zucchero di canna confezionato
• ½ tazza di farina integrale
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale
• ½ tazza di burro

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola casseruola unire latte, miele e cioccolato; cuocere e mescolare a fuoco basso fino a quando il cioccolato si scioglie. Raffreddare 15 minuti. Aggiungi la vaniglia.

• Passo 2

  Nella ciotola del robot da cucina unire farina per tutti gli usi, zucchero di canna, farina integrale, bicarbonato di sodio e sale. Copertina; pulsare per combinare. Aggiungi il burro; pulsare fino a quando la miscela assomiglia a briciole grossolane. (Oppure, metti il ​​composto secco in una ciotola capiente. Taglia il burro con un frullatore fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.) Aggiungi il composto di cioccolato e pulsa (o mescola) fino a quando non viene combinato. Se necessario, impastare delicatamente la pasta per formare una palla. Dividi la pasta in quarta. Avvolgere ciascuna porzione in un involucro di plastica e raffreddare per circa 1 ora o fino a quando non sarà facile da maneggiare.

• Passaggio 3

  Preriscaldare il forno a 350 ° F. Su una superficie leggermente infarinata, stendere una porzione di pasta con uno spessore di 18 pollici. Tagliare con una fresa rotonda smerlata da 3 pollici o una taglierina da 3 pollici a forma di lettera. Posizionare su fogli di biscotti non unti. Segna le cime dei cracker rotondi in un modello a fiocco di neve usando i denti della forchetta.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno da 8 a 10 minuti o fino a quando i bordi sono saldi. Rimuovere e raffreddare completamente sulla griglia.

Per i cracker dell'alfabeto:

Tagliare la pasta con una taglierina da 3 pollici a forma di lettera. Cuocere come indicato per 8-10 minuti.

Per i normali cracker Graham:

Aumenta il latte a 1/2 tazza e ometti il ​​cioccolato. Salta il passaggio 1 e segui le istruzioni elencate, ad eccezione di rotolare ogni quarto di pasta in quadrati da 10 pollici prima di tagliare in 16 quadrati da 1/2 pollice. Cuocere per 6-8 minuti invece di 8-10 minuti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 63 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 5 mg di colesterolo, 66 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 0 g di fibre, 5 g di zucchero, 1 g di proteine.