Cheesecake alla menta e cioccolato | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di wafer al cioccolato tritato (circa 7)
• 1 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi
• 1 confezione da 8 once di crema di formaggio magro (Neufchatel)
• 1 tazza di zucchero
• ⅓ tazza di cacao amaro in polvere
• 3 cucchiai di liquore alla menta
• 1 cucchiaino di vaniglia
• ½ tazza di prodotti a base di uova refrigerate o congelate, scongelate
• 3 cucchiai di pezzi di cioccolato semisweet in miniatura
• Fragole o altra frutta fresca

Indicazioni

• Passo 1

  Cospargere uniformemente le briciole di wafer sul fondo di una padella a forma di molla da 8 pollici leggermente ingrassata. Mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola per robot da cucina, trasforma la ricotta fino a renderla liscia. Aggiungi la crema di formaggio, zucchero, cacao in polvere, liquore e vaniglia. Coprire e trattare fino a quando combinato. (La miscela sarà spessa; raschiare i lati della ciotola se necessario.) Trasferire in una grande ciotola di miscelazione. Mescolare il prodotto a base di uova e cioccolato. Versare nella padella preparata.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno a 300 ° F per 35 a 40 minuti o fino a quando la cheesecake appare quasi impostata quando agitata. Raffreddare su una gratella per 10 minuti. Allentare i lati della padella. Raffreddare altri 30 minuti; rimuovere i lati della padella. Raffreddare completamente. Copertina; rilassarsi diverse ore o durante la notte. Guarnire con fragole o altra frutta, se lo si desidera. Fornisce 12 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 175 calorie, 16 mg di colesterolo, 176 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 0 g di fibre, 6 g di proteine.