Torta di agrumi tannenbaum | case e giardini migliori

ingredienti

¾ tazza di burro
3 uova
1 tazza di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ di cucchiaino di sale
1 ½ tazze di zucchero
1 ½ cucchiaino di scorza di limone, lime e / o scorza d'arancia finemente tritata
2 cucchiai di succo di limone, lime e / o arancia
¾ tazza di latticello o latte acido *
1 ricetta glassa al burro
1 ricetta Fette di agrumi canditi
Pistacchi tritati (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
Lasciare burro e uova a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, ungere e infarinare leggermente una teglia da 13x9x2 pollici; ** mettere da parte. In una ciotola media mescolare farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale; mettere da parte.
Passo 2
Preriscalda il forno a 350 ° F. In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero, scorza di agrumi e succo di agrumi, sbattendo fino a quando combinato. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. In alternativa, aggiungere la miscela di farina e il latticello al composto di burro, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinati. Versare la pastella nella padella preparata, distribuendo uniformemente.
Passaggio 3
Cuocere per 28 a 32 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella per 10 minuti. Se lo si desidera, rimuovere la torta dalla padella. Raffreddare completamente sulla griglia.
Passaggio 4
Torta al gelo con glassa al burro. Usando le fette di agrumi canditi, disponi le fette di clementina e limone a forma di albero sopra la torta, decorando con fette di kumquat. Se lo si desidera, cospargere di pistacchi per creare un tronco e una ghirlanda.

* Test di cucina Suggerimento:

Per preparare 3/4 tazze di latte acido, metti 2 cucchiaini di succo di limone o aceto in un bicchiere dosatore. Aggiungi abbastanza latte per fare 3/4 tazze di liquido totale; agitare. Lasciare riposare la miscela per 5 minuti prima dell'uso.

** Prova il consiglio della cucina:

Se lo desideri, puoi cuocere la torta in una tortiera rotonda da 9x2 pollici per circa 45 minuti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 296 calorie, (6 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 47 mg di colesterolo, 153 mg di sodio, 52 g di carboidrati, 1 g di fibre, 45 g di zucchero, 2 g di proteine.

Fette di agrumi canditi

ingredienti

1 - 2 clementine o piccole arance
1 limone
2-3 kumquat (opzionale)
1 ½ tazze di zucchero
1 ½ tazze di acqua

Indicazioni

Passo 1
Taglia le clementine, il limone e, se lo desideri, i kumquat a fette da 1/8 di pollice (se hai problemi a tagliare i kumquat a fette, invece tagliali a metà). Rimuovere eventuali semi; mettere da parte le fette. In una padella grande o in una casseruola media unire lo zucchero e l'acqua. Cuocere e mescolare a fuoco medio-alto fino a quando la miscela inizia a sobbollire ed è chiara. Ridurre il calore a medio. Aggiungi le fette di agrumi; cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino a quando le fette sono ammorbidite, girando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco; freddo. Scolare le fette su una gratella; se necessario, asciugare con carta assorbente.

Glassa al burro

ingredienti

6 cucchiai di burro, ammorbidito
1 libbra di zucchero a velo (4 tazze)
2-3 cucchiai di latte
1 cucchiaino di vaniglia
¼ di cucchiaino di scorza di limone finemente tritata (opzionale)
1 - 2 gocce di colorante alimentare giallo (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
In una grande terrina sbattere il burro con un miscelatore elettrico a media velocità fino a che liscio. Aggiungere gradualmente 1 tazza di zucchero a velo, battendo bene. Batti lentamente in 2-3 cucchiai di latte, la vaniglia e, se lo desideri, la buccia di limone. Sbattere gradualmente nello zucchero rimasto. Sbattere con abbastanza latte aggiuntivo per raggiungere la coerenza di diffusione. Se lo si desidera, tingere con colorante alimentare.