Classico croccante fragola-rabarbaro | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅔ tazza di zucchero semolato
• 2 o 3 cucchiaini di amido di mais *
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• 2 tazze di rabarbaro fresco a fette o rabarbaro a fette non zuccherato congelato, scongelato
• 2 tazze di fragole fresche tritate grossolanamente
• ½ tazza di farina per tutti gli usi
• ½ tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida
• ⅓ zucchero di canna confezionato in tazza
• ¼ di cucchiaino di sale
• 3 cucchiai di burro, fuso
• 1 ricetta Panna montata zuccherata (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 375 ° F. In una ciotola capiente mescolare insieme 2/3 di tazza di zucchero semolato, amido di mais e cannella. Mescolare rabarbaro e fragole. Trasferire la miscela in una teglia da forno quadrata da 2 litri non unta.

• Passo 2

  Per il condimento, in una ciotola media mescolare farina, avena, zucchero di canna e sale. Mescolare nel burro fuso. Cospargere con topping sulla miscela di frutta.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno, scoperto, per 30 a 35 minuti o fino a quando la frutta è tenera e il condimento è dorato. Servire caldo. Se lo si desidera, completare con panna montata zuccherata.

*Mancia:

Per rabarbaro fresco, usa 2 cucchiaini di amido di mais; per rabarbaro congelato, usa 3 cucchiaini di amido di mais.

Valori nutrizionali

Per porzione: 281 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 15 mg di colesterolo, 144 mg di sodio, 54 g di carboidrati, 3 g di fibre, 37 g di zucchero, 3 g di proteine.

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Panna montata zuccherata

ingredienti

• 1 tazza di panna da montare
• 2 cucchiai di zucchero
• ½ cucchiaino di vaniglia

Indicazioni

• Passo 1

  In una terrina fredda sbattere panna montata, zucchero e vaniglia con un miscelatore elettrico a media velocità fino a formare picchi morbidi (punte arricciate).