Torta rovesciata al mirtillo | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅔ tazza di mirtilli rossi secchi
• Acqua bollente
• 3 cucchiai di burro
• ⅓ zucchero di canna confezionato in tazza
• 2 cucchiai di succo d'arancia
• ⅓ tazza di noci pecan tritate, nocciole o noci
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• ⅔ tazza di zucchero semolato
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di zenzero in polvere
• ⅔ tazza di latte
• ¼ di tazza di burro, ammorbidito
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. In una ciotola media unire i mirtilli rossi e abbastanza acqua bollente da coprire. Lasciare riposare 5 minuti; drenare.

• Passo 2

  Nel frattempo, posiziona 3 cucchiai. burro in una padella di ghisa da 9 pollici o tortiera rotonda. Metti la padella in forno fino a quando il burro si scioglie. Mescolare lo zucchero di canna e il succo d'arancia. Top con mirtilli e noci. Pulisci la ciotola.

• Passaggio 3

  In una ciotola mescolare insieme i prossimi cinque ingredienti (attraverso lo zenzero). Mescolare gli ingredienti rimanenti. Sbattere energicamente con un cucchiaio di legno 1 minuto. (La pastella potrebbe essere ancora grumosa.) Distribuire la pastella in una padella preparata.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno da 30 a 35 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito. Raffreddare in padella su una gratella 5 minuti. Allentare il lato della torta; capovolgere su un piatto. Raffreddare 30 minuti; servire caldo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 351 calorie, (7 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 52 mg di colesterolo, 297 mg di sodio, 53 g di carboidrati, 2 g di fibre, 35 g di zucchero, 4 g di proteine.