Granito cetriolo-peperoncino | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cetrioli, pelati, seminati e tagliati a pezzi da 1 pollice (3 tazze)
• 1 peperoncino di jalapeno fresco, seminato e tagliato *
• ⅔ tazza di zucchero
• ⅓ tazza di succo di limone
• ¼ di un piccolo cetriolo, tagliato a pezzi di dimensioni di fiammifero (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Unisci tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore. Coprire e processare o sfumare fino a che quasi liscio. Premi la miscela attraverso un colino a maglia fine, un terzo alla volta, tenendo il colino sopra una ciotola per raccogliere i succhi (dovresti avere circa 1-2 / 3 tazze di succhi colati). Elimina i solidi. Trasferire il succo filtrato in una teglia quadrata da 2 litri. Coprire e congelare per 3-4 ore o fino a quando non è sodo.

• Passo 2

  Spezzare la miscela congelata. Trasferire la miscela in una grande ciotola refrigerata. Sbattere con un mixer elettrico fino a quando non è fangoso, ma non sciolto. Ritorna alla teglia; coprire e congelare per 2-3 ore o fino a quando non è fermo.

• Passaggio 3

  Per servire, raccogliere in piccoli piatti da dessert. Se lo si desidera, top con pezzi di cetriolo. Fa 8 porzioni.

*Nota:

Poiché i jalapenos contengono oli volatili che possono bruciare la pelle e gli occhi, evitare il più possibile il contatto diretto con i peperoncini. Quando si lavora con peperoncini, indossare guanti di plastica o di gomma. Se le mani nude toccano i peperoncini, lavati bene le mani con acqua e sapone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 70 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 1 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 0 g di fibre, 17 g di zucchero, 0 g di proteine.