Dino kale saute | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di cavolo di dinosauro o cavolo normale, tagliato o strappato in pezzi da 1 a 2 pollici (circa 12 tazze)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• ¼ tazza di pasta madre o briciole di pane francese
• ⅛ cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaino di vino bianco salsa Worcestershire
• Spicchi di limone (facoltativi)

Indicazioni

• Passo 1

  Sciacquare accuratamente le foglie di cavolo in acqua corrente fredda. Scolare bene; mettere da parte.

• Passo 2

  In una padella piccola scaldare 2 cucchiaini di olio. Cuocere il pangrattato nell'olio caldo per 1 o 2 minuti o fino a doratura. Condire con pepe; mettere da parte.

• Passaggio 3

  In una padella grande e antiaderente scaldare i restanti 4 cucchiaini di olio. Aggiungi cavolo. Cuocere il cavolo, coperto, per 1 minuto. Scoprire. Cuocere e mescolare per 1 minuto in più o fino ad appassimento. Trasferisci il cavolo sul piatto da portata. Irrorare con salsa Worcestershire. Cospargere con le briciole di pane rosolate. Spremi spicchi di limone su tutto. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 89 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 53 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 4 g di fibre, 3 g di proteine.