Cani con avocado e patatine | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 avocado Hass maturi
• 1 cucchiaio di succo di lime
• ¾ cucchiaino di sale kosher
• 8 hot dog di manzo da 0, 25 libbre, grigliati (indicazioni sotto)
• 8 panini hot dog
• 1 piccola cipolla bianca, tagliata a scaglie
• 2 pomodori di prugna maturi, seminati e tritati
• 1 tazza di patatine fritte regolari schiacciate

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola mescolare avocado, succo di lime, 1/2 cucchiaino di sale kosher e 1/4 di cucchiaino di pepe macinato. Coprire la superficie con pellicola trasparente; refrigerare.

• Passo 2

  Hot dog alla griglia con miscela di avocado, cipolle a fette, pomodori e patatine fritte. Produce 8 hot dog.

Grigliare di base per hot dog:

Con un coltello affilato, fai alcuni tagli superficiali in ogni hot dog. Sulla griglia a gas o carbone, griglia gli hot dog direttamente a fuoco medio con il coperchio chiuso, fino a quando leggermente contrassegnato all'esterno e riscaldato per 5-7 minuti, girando di tanto in tanto. Durante l'ultimo minuto di grigliate, tostare i panini.

Valori nutrizionali

Per porzione: 633 calorie, (15 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 23 g di grassi monoinsaturi), 60 mg di colesterolo, 1741 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 5 g di fibre, 7 g di zucchero, 19 g di proteine.