Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 200 ° F. Fodera una teglia con tovaglioli di carta o una griglia di raffreddamento del filo. In una ciotola media mescolare i peperoni sott'aceto e il latticello, mescolando per ricoprire. In un sacchetto di plastica unire farina, farina di mais e pepe.
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In un forno olandese o in una pentola capiente, scaldare 2 pollici di olio a 375 ° F.
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Metti una manciata di peperoni nella miscela di farina e agita per ricoprire. Rimuovere i peperoni, scrollandosi di dosso la miscela di farina in eccesso. Usando un cucchiaio forato, aggiungi i peperoni all'olio caldo. Friggere 2 o 3 minuti o fino a quando non diventano croccanti e dorati. Trasferire con un cucchiaio forato sulla teglia preparata. Tenere caldo nel forno preriscaldato mentre si friggono i peperoni rimanenti. Servire con Ginger Aïoli.
*Mancia
Per preparare 3/4 tazze di latte acido, mettere 2 cucchiaini. succo di limone o aceto in un bicchiere misurino. Aggiungi abbastanza latte per fare 3/4 tazze di liquido totale; agitare. Lasciare riposare 5 minuti prima dell'uso
Valori nutrizionali
Per porzione: 428 calorie, (4 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 11 g di grassi monoinsaturi), 6 mg di colesterolo, 817 mg di sodio, 39 g di carboidrati, 3 g di fibre, 3 g di zucchero, 6 g di proteine.Aioli di zenzero
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotolina sbattere insieme maionese, zenzero, succo di lime e sale fino a quando non vengono combinati. Sbattere gradualmente nell'olio. Mescolare la cipolla verde. Fa 2/3 di tazza.
