Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una piccola ciotola unire le briciole e il burro di biscotto animale glassato. Premere sul fondo di una padella a forma di molla da 9 pollici spazzolata con burro o rivestita con spray da cucina antiaderente. Metti dei biscotti interi nella miscela di crosta attorno al bordo della padella, con le cime dei biscotti rivolte verso l'esterno. Raffredda la crosta mentre fai il ripieno.
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In una grande ciotola unire la crema di formaggio e lo zucchero semolato con un miscelatore elettrico fino a che liscio. Aggiungi panna acida e succo di limone; mescolare accuratamente e mettere da parte. In un'altra grande ciotola sbattere la panna, lo zucchero a velo, la vaniglia e l'estratto di mandorla fino a formare picchi rigidi. Piegare gradualmente il composto di crema di formaggio in un composto di panna montata fino a che liscio.
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In un frullatore unire fragole e marmellata. Frullare fino a che liscio.
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Distribuire metà del composto di crema di formaggio nella padella a forma di molla. Irrorare con metà della miscela di fragole e lisciare fino a ottenere uno strato uniforme. Ripetere l'operazione con la rimanente miscela di crema di formaggio e miscela di fragole. Coprire e raffreddare durante la notte.
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Top con panna montata zuccherata e spruzza prima di servire.
Valori nutrizionali
Per porzione: 550 calorie, (25 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 9 g di grassi monoinsaturi), 104 mg di colesterolo, 281 mg di sodio, 41 g di carboidrati, 1 g di fibre, 32 g di zucchero, 5 g di proteine.
