Barrette di frutta e noci | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di tazza di burro o margarina
• 1 ½ tazze di fiocchi d'avena a cottura rapida
• ¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
• 2 uova, sbattute
• ¼ tazza di sciroppo di mais di colore chiaro
• ½ tazza di datteri snocciolati
• ½ tazza di albicocche secche spezzate
• ½ tazza di noci tritate
• ½ cucchiaino di cannella in polvere

Indicazioni

• Passo 1

  Scaldare il forno a 350 gradi F. Fondere il burro o la margarina in una teglia da forno 9x9x2 pollici (circa 6 minuti). Togliere dal forno. Mescolare l'avena e lo zucchero di canna nel burro fuso o nella margarina; premi la miscela saldamente e uniformemente sul fondo della padella usando la parte posteriore di un cucchiaio.

• Passo 2

  Cuocere per 12 minuti o fino a quando leggermente marrone intorno ai bordi.

• Passaggio 3

  Nel frattempo mescolate le uova sbattute, lo sciroppo di mais, i datteri, le albicocche, le noci e la cannella in una grande ciotola, mescolando bene. Distribuire uniformemente sulla crosta parzialmente cotta. Cuocere 15-20 minuti o fino a quando il centro appare impostato. Raffreddare completamente in padella su una gratella; tagliato in barre.

Suggerimenti

Coprire la padella e conservare in frigorifero fino a 3 giorni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 119 calorie, (2 g di grassi saturi, 28 mg di colesterolo, 38 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2 g di proteine.