Fudgy ciliegia e brownies di porto | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cucchiai di porto o acqua
• 2 cucchiai d'acqua
• ½ tazza di ciliegie secche
• 5 cucchiai di burro non salato, tagliati a pezzi
• 6 once di cioccolato semisweet, tritato grossolanamente
• ¾ tazza di zucchero
• 2 uova grandi, fredde
• ¼ di cucchiaino di sale
• ⅓ tazza di farina per tutti gli usi
• 4 ½ once di cioccolato semisweet tritato o 3/4 tazze di cioccolato semisweet
• Lamponi Freschi (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Posizionare la griglia al centro del forno; preriscaldare a 325 ° F. Fodera una padella da 8x8x2 pollici con un foglio. Foglio di burro; mettere da parte.

• Passo 2

  In una piccola casseruola, portare il porto e l'acqua all'ebollizione. Aggiungi le ciliegie secche; cuocere e mescolare a fuoco basso fino a quando il frutto è morbido, grassoccio e il liquido evapora. Usando una spatola, raschiare le ciliegie in una ciotola; mettere da parte per raffreddare.

• Passaggio 3

  Metti una ciotola resistente al calore su una pentola di acqua appena bollente (assicurati che l'acqua non tocchi il fondo della ciotola). Metti il ​​burro nella ciotola; spargere il 6 oz. cioccolato sul burro. Scaldare fino a quando il cioccolato è quasi sciolto (non si desidera riscaldare la miscela così tanto che il burro e il cioccolato si separano). Rimuovi la ciotola dal fuoco. Mescolare fino a quando il burro e il cioccolato sono lisci.

• Passaggio 4

  Sbattere nello zucchero fino a completo assorbimento. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando fino a quando l'impasto diventa liscio e lucido. Sbattere sotto sale. Sbatti delicatamente la farina, mescolando solo fino a quando non scompare nella pastella. Usando una spatola, aggiungi le ciliegie imbevute di porto (e qualsiasi liquido che si è accumulato) e i restanti 4 once e 1/2. cioccolato tritato. Raschiare la pastella nella padella preparata e levigare la parte superiore il più possibile.

• Passaggio 5

  Cuocere in forno 35 minuti. Trasferire la padella su una gratella; fresco a temperatura ambiente. Invertire i brownies su un tagliere; staccare delicatamente la pellicola. Girare i brownies. Tagliare in 36 quadrati. Servire con lamponi freschi, se lo si desidera.

Suggerimenti

Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o nel congelatore per un massimo di 3 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 85 calorie, (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 15 mg di colesterolo, 22 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 10 g di zucchero, 1 g di proteine.