Bocconcini di pancetta allo zenzero | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once di petto di pollo senza pelle e disossato
• ¼ di tazza di marmellata di arance
• 2 cucchiai di salsa di soia
• ½ cucchiaino di zenzero in polvere
• ⅛ cucchiaino di aglio in polvere
• 1 8 oncia può castagne d'acqua intere
• 12 fette di pancetta

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare i petti di pollo in 24 pezzi da morso. Per la marinata, in una ciotola media mescolare la marmellata, la salsa di soia, lo zenzero e l'aglio in polvere. Aggiungi i pezzi di pollo; coprire e raffreddare per 30 minuti.

• Passo 2

  Nel frattempo, disponi le fette di pancetta sulla griglia non riscaldata di una padella; grigliare 4-5 pollici dal fuoco per 1 o 2 minuti o fino a cottura parziale ma non croccante. Drenare il grasso. Freddo. Dimezzare le fette di pancetta trasversalmente.

• Passaggio 3

  Tagliare le castagne d'acqua a metà in modo trasversale. Scolare i pezzi di pollo. Avvolgi ogni pezzo di pancetta attorno a un pezzo di pollo e una metà di castagna d'acqua; fissare con uno stecchino di legno. Posizionare sulla griglia non riscaldata della griglia. Cuocere da 4 a 5 pollici dal fuoco per 3-5 minuti o fino a quando il pollo non è più rosa, girando una volta.

Valori nutrizionali

Per porzione: 46 calorie, (1 g di grassi saturi, 10 mg di colesterolo, 135 mg di sodio, 3 g di carboidrati, 4 g di proteine.