Tartufi al gingernap speziati alla zucca e senza glutine | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ¼ tazze di pezzi di cioccolato semisweet
• ¼ di cucchiaino di spezia di torta di zucca
• ¼ di cucchiaino di vaniglia senza glutine
• ½ tazza di panna da montare
• ¾ tazza di gingernaps tritato senza glutine (circa 10 biscotti)
• ⅓ tazza di gingernaps finemente tritato senza glutine (circa 7 biscotti) e / o 1/4 tazza di cacao amaro in polvere

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media unire pezzi di cioccolato, spezie di torta di zucca e vaniglia.

• Passo 2

  In una ciotola media per microonde, montare la panna al 100% di potenza (alta) circa 70 secondi o fino all'ebollizione. (O in una pentola scaldare la panna da montare solo fino all'ebollizione.) Versare la panna da montare sulla miscela di cioccolato; lasciar riposare per 5 minuti. Sbatti fino a che liscio. Mescolare i gingernaps tritati. Coprire e raffreddare per 1-1 / 2 o 2 ore o fino a quando non è solido ma abbastanza morbido da formare delle palline.

• Passaggio 3

  Metti i gingernaps e / o il cacao in polvere in piccole ciotole separate. Usando un cucchiaino, raccogliere 1 cucchiaio di porzioni di miscela di cioccolato e formare delle palline. Rotolare le palline in gingernaps schiacciato o cacao in polvere per ricoprire. Coprire e raffreddare per circa 1 ora o fino a quando non è fermo. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 97 calorie, (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 8 mg di colesterolo, 42 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 7 g di zucchero, 1 g di proteine.