Insalata greca a cena | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 once di pasta integrale piccola, come papillon o rotini
• 4 tazze di cimette di broccoli
• 2 tazze di pomodori d'uva, tagliati a metà
• 1 13, 75 oncia può cuori di carciofo, scolati, sciacquati e tagliati in quarti
• ¼ di tazza di olive verdi snocciolate e / o Kalamata, tritate grossolanamente
• ⅓ tazza di vinaigrette di tutti i giorni essenziale o condimento per insalata di vinaigrette in bottiglia desiderato
• 8 once di carne di pollo arrosto, grattugiata grossolanamente *
• 2 once di formaggio feta, sbriciolato

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, aggiungendo i broccoli per gli ultimi 2 minuti di cottura. Scolare bene. Mettere in una ciotola molto grande. Aggiungi pomodori, carciofi e olive. Aggiungi la vinaigrette quotidiana essenziale; lanciare delicatamente.

• Passo 2

  Dividi il composto di pasta tra quattro piatti. Top con pollo e formaggio feta.

*Mancia:

Usa il pollo arrosto rimanente o il pollo arrosto acquistato.

Valori nutrizionali

Per porzione: 476 calorie, (5 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 10 g di grassi monoinsaturi), 63 mg di colesterolo, 809 mg di sodio, 44 ​​g di carboidrati, 10 g di fibre, 7 g di zucchero, 31 g di proteine.

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Vinaigrette quotidiana essenziale

ingredienti

• 6 cucchiai di olio d'oliva
• ¼ di tazza di aceto di vino rosso
• 1 cucchiaio di senape alla Digione
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 cucchiaino di miele
• ⅛ cucchiaino di sale
• trito di pepe nero macinato

Indicazioni

• Passo 1

  In un barattolo a vite unire olio d'oliva, aceto, senape alla Digione, aglio, miele, sale e pepe nero. Coprire e agitare bene. Utilizzare immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima dell'uso. Fa 2/3 di tazza.