Lasagne alla greca | case e giardini migliori

ingredienti

• 9 tagliatelle di lasagne essiccate (circa 8 once)
• 1 chilo di agnello o manzo macinato
• 1 cipolla media, tritata (1/2 tazza)
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 lattina di pomodoro da 8 once
• ¼ di tazza di vino rosso secco o brodo di manzo
• 1 cucchiaino di origano essiccato, tritato
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• 1 uovo, sbattuto
• 3 cucchiai di burro
• 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 ¾ tazze di latte
• ½ tazza di parmigiano grattugiato
• 2 uova, sbattute
• 1 2, 25 oncia può affettare olive mature snocciolate, drenate
• 8 once di formaggio feta sbriciolato
• 8 once di formaggio cheddar bianco, grattugiato

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione; scolare e risciacquare. In una padella capiente cuocere carne, cipolla e aglio fino a quando la carne non diventa marrone. Drenare il grasso. Mescolare in salsa di pomodoro, vino, origano e cannella. Calore all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, 10 minuti. Mescolare gradualmente il composto di carne in 1 uovo sbattuto; mettere da parte.

• Passo 2

  In una casseruola media sciogliere il burro; aggiungere la farina e 1/4 di cucchiaino di pepe. Aggiungi il latte Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle; cuocere e mescolare 1 minuto in più. Mescolare in 1/4 di tazza di parmigiano; mettere da parte. Unisci 2 uova e il rimanente parmigiano. Per il montaggio, distribuire 2 cucchiai di salsa di formaggio in una teglia da 13x9x2 pollici o in una casseruola rettangolare da 3 litri. Top con 3 noodles, un terzo ciascuno del sugo di carne, rimanente sugo di formaggio e olive. Irrorare con un terzo della miscela di uova e parmigiano; cospargere con un terzo ciascuno di formaggi. Ripeti due volte i livelli. Cuocere in forno, scoperto, da 35 a 40 minuti o fino a quando è caldo. Lasciare riposare 10 minuti. Fornisce 12 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 372 calorie, (12 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 128 mg di colesterolo, 588 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di zucchero, 21 g di proteine.