Come tagliare le zucchine in 5 modi diversi | case e giardini migliori

Esiste sicuramente più di un modo per tagliare una zucchina e il modo in cui la tagli può determinare come la usi. Le zucchine sminuzzate sono le migliori per la cottura, le zucchine con carote sono ideali per il ripieno e gli spaghetti di zucchine meritano del tutto i loro riflettori. Se non sei sicuro di come sfruttare appieno le tue zucchine quest'estate, siamo qui per aiutarti con suggerimenti per ogni diverso metodo di taglio (e alcune ricette di zucchine per un test del gusto, ovviamente).

Come affettare le zucchine in monete

Probabilmente il modo più comune per tagliare le zucchine, le monete di zucchine sono fette trasversali di zucchine. Usa un coltello per tagliare le due estremità delle zucchine, quindi fai dei tagli attraverso le zucchine per tagliare le monete. Puoi anche usare una mandolina tagliando un'estremità delle zucchine, quindi trascinandola sulla mandolina. A differenza del taglio con un coltello, la mandolina assicurerà che tutte le tue monete di zucchine abbiano le stesse dimensioni!

Provalo nella nostra gustosa ricetta di zucchine caramellate alla padella.

Come Preparare Noodles Di Zucchine

Il trucco per preparare i tuoi noodles di zucchine è quello di investire in un spiralizer. Segui le istruzioni per il tuo modello di spirale per i migliori risultati, ma di solito puoi seguire alcuni suggerimenti di base. Non è necessario sbucciare le zucchine prima di fare i noodles di zucchine, ma aiuta a tagliare entrambe le estremità: questo creerà una superficie uniforme per ancorare le zucchine al manico e alla lama del tuo spirale. Usa una pressione uniforme quando giri la maniglia per spingere le zucchine attraverso la lama in modo che le tue tagliatelle abbiano le stesse dimensioni e forma. Le lame a spirale possono creare spessori diversi dei noodles di zucchine, ma nella maggior parte dei casi quando cucini gli zoodles prima di servire, vorrai che abbiano lo stesso spessore delle fettuccine. In questo modo, le zucchine mantengono la loro forma senza diventare molli.

Ottieni istruzioni dettagliate su come preparare i noodles di zucchine.
Dai una svolta alle tue abilità a spirale con questa ricetta per Noodles e "Zoodles" con zafferano e crema.

Come affettare le zucchine in strisce

Affettare le zucchine in strisce lunghe può sembrare scoraggiante, ma con l'aiuto di una mandolina è semplicissimo! Proprio come faresti per le monete di zucchine, trascina le zucchine nel senso della lunghezza attraverso la mandolina (assicurati di usare il paramano per sicurezza!) Per creare fette uniformi. Le fette che hanno uno spessore di circa 1/8 di pollice sono ottime per il decapaggio perché sono abbastanza sottili da assorbire la salamoia ma abbastanza spesse da mantenere ancora il loro scricchiolio. Puoi anche creare sottili nastri di zucchine usando un pelapatate.

Se non si dispone di nessuno di questi strumenti, basta usare un coltello per tagliare le zucchine nel senso della lunghezza e fare del proprio meglio per rendere le fette simili nello spessore.

Metti a frutto quelle strisce in questa zucchina sottaceto.

Come Core Zucchini

Potresti non aver provato a carotare le zucchine prima, quindi non perdere! Affetta entrambe le estremità delle zucchine, quindi usa un carotatore di mele o un cucchiaio robusto al centro da entrambe le estremità per arrivare al centro di una zucchina media. Per le verdure più lunghe, dimezzare prima le zucchine per facilitare la manipolazione. Puoi farcire le zucchine con carne, formaggio o altre verdure o tagliarle a metà nel senso della lunghezza per fare le zucchine.

Riempi quella zucca con polpette. Prova la nostra ricetta preferita di zucchine ripiene per cena stasera!

Come distruggere le zucchine

Le zucchine tritate sono eccellenti per l'uso in prodotti da forno come pane di zucchine e torte di zucchine. Non è necessario sbucciare le zucchine prima di sminuzzarle: basta tagliare un'estremità. Quindi spingi le zucchine attraverso i grandi fori della grattugia o della grattugia piana, iniziando dalla parte superiore della superficie della griglia e spostando le zucchine verso il fondo della grattugia. Se vuoi zucchine più finemente tritate, spingile attraverso i fori più piccoli di una grattugia a scatola o usa una grattugia piana con fori più piccoli. Per evitare di tagliare le dita quando si arriva all'ultimo pezzettino di zucchine, tagliare a mano il pezzo rimanente in piccole strisce usando un coltello affilato.

Usa le zucchine sminuzzate per preparare alcune delle nostre migliori ricette di pane alle zucchine!

Bonus: Cucinare con fiori di zucchine

Non smettere di usare solo la verdura! Puoi sfruttare ancora di più la tua pianta di zucchine quando impari a cucinare con fiori di zucca e fiori di zucca. Puoi fare qualsiasi cosa con loro, compresi friggere, aggiungerli alla torta e persino preparare tacos di fiori di zucchine! Se coltivi le tue zucchine e zucca, imparare a cucinare con i fiori di zucca li mette in pratica e rende il tuo piatto ancora più bello.