Bastoncini di pasta frolla | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• ⅓ tazza di caffè istantaneo alla vaniglia o alla crema irlandese o cappuccino in polvere
• 3 cucchiai di zucchero a velo setacciato
• ½ tazza di burro, tagliato
• 2 cucchiai di noci pecan tostate finemente tritate

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 gradi F. In un robot da cucina, unisci farina, polvere di caffè e 2 cucchiai di zucchero a velo. Impulso fino a quando combinato. Aggiungi i pezzi di burro; pulsare fino a quando la miscela non assomiglia a briciole sottili e inizia ad aderire. (Oppure, usa un frullatore per tagliare il burro.) Aggiungi le noci pecan e mescola fino a quando non vengono combinate. (Oppure, aggiungi le noci pecan.) Forma l'impasto in una palla, impastando fino a che liscio.

• Passo 2

  Pat o rotolo di pasta su una superficie leggermente infarinata in un rettangolo di 11x6 pollici. Tagliare a metà nel senso della lunghezza. Tagliare ogni metà trasversalmente in strisce larghe circa 1 pollice. Posizionare 1 pollice di distanza su un foglio di biscotti non ingrassato.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno preriscaldato per 10-12 minuti o fino a quando leggermente dorati intorno ai bordi. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare. Cospargere di pasta frolla raffreddata con lo zucchero a velo rimanente prima di servire. Produce circa 22 bastoncini.

Suggerimenti

Mettere i biscotti a strati separati da carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.