Broccoli al limone | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 tazze di cimette di broccoli
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• ½ cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• 4 cucchiaini di succo di limone
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• ¼ di cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato

Indicazioni

• Passo 1

  Metti un cestello per la cottura a vapore in una pentola capiente. Aggiungi acqua appena sotto il fondo del cestino. Portare l'acqua all'ebollizione. Aggiungi i broccoli al cestello per cottura a vapore. Coprire e ridurre il calore. Cuocia a vapore per 8-10 minuti o fino a quando diventa tenero.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una piccola ciotola unire olio, scorza di limone, succo di limone, sale, pepe e aglio. Irrorare con broccoli caldi; lanciare per ricoprire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 66 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 121 mg di sodio, 5 g di carboidrati, 3 g di fibre, 2 g di zucchero, 3 g di proteine.