Gelato al lime e limone | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 tazze di latte intero
• 1 ½ tazze di zucchero
• 1 tazza di panna da montare
• 1 cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• ⅓ tazza di succo di limone
• 1 cucchiaino di buccia di lime finemente tritata
• 3 cucchiai di succo di lime
• Diverse gocce di colorante alimentare giallo (opzionale)
• Fette e riccioli di limone e / o lime (facoltativi)

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola mescolare accuratamente il latte, lo zucchero, la panna da montare, la buccia di limone, il succo di limone, la buccia di lime, il succo di lime e, se desiderato, il colorante alimentare. (La miscela potrebbe apparire cagliata.)

• Passo 2

  Congelare in un congelatore per gelato da 3 a 4 litri secondo le indicazioni del produttore. Maturare 4 ore. Se lo si desidera, guarnire con fette e riccioli di limone e lime. Fa 2 quarti (16 porzioni).

Suggerimenti

Trasferire nel contenitore del congelatore; sigillare, etichettare e congelare fino a 1 settimana.

Valori nutrizionali

Per porzione: 164 calorie, (5 g di grassi saturi, 29 mg di colesterolo, 36 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di proteine.