Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Per lo sciroppo di zucchero, in una piccola casseruola, unire lo zucchero e l'acqua; scaldare e mescolare a fuoco medio-alto fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Raffredda lo sciroppo.
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Semina, sbuccia e taglia i manghi a pezzi. Metti i pezzi di mango in un frullatore o robot da cucina con 2 cucchiai di sciroppo di zucchero. Coprire e sfumare o trattare fino a che liscio.
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Tagliare a metà, seminare, sbucciare e tagliare il melone in pezzi. Metti i pezzi e lo sciroppo di zucchero rimasto in un frullatore o robot da cucina. Coprire e sfumare o trattare fino a che liscio. Aggiungere alla purea di mango, quindi filtrare attraverso un colino a maglia fine. Usa la parte posteriore di un cucchiaio grande o una spatola di gomma per premere sulla polpa per estrarre più succo possibile. Mescolare il succo di lime in succo di frutta filtrato. Scartare la polpa.
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Versare il composto di frutta in stampi da 3 once *, lasciando spazio per l'espansione. Mettere nel congelatore. Dopo 1 ora nel congelatore e mentre la miscela è fangosa, inserire bastoncini di legno. Congelare per almeno 3 ore in più o durante la notte.
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Per rimuovere i pop dagli stampi, premere delicatamente i lati dello stampo ruotando delicatamente per rimuovere i pop o far scorrere rapidamente acqua calda all'esterno degli stampi per rimuovere. Fa da 10 a 12 pop.
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Oppure, versa il succo in bicchieri di plastica da 3 once. Coprire le tazze con un foglio. Con un coltello affilato fai una fessura nella lamina di ciascuno. Congela e aggiungi i bastoncini come indicato sopra.
Valori nutrizionali
Per porzione: 113 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 13 mg di sodio, 29 g di carboidrati, 2 g di fibre, 27 g di zucchero, 1 g di proteine.
