Mini tortas messicane | case e giardini migliori

ingredienti

• Confezione da 17 once arrosto di maiale cotto refrigerato arrosto allo jus
• ¼ di tazza di peperoncini in salamoia tritati * o 1/3 di tazza di salsa grossa
• ¼ di tazza di coriandolo fresco tagliato
• 2 cucchiai di cipolla rossa tritata finemente
• 2 cucchiai di succo di lime
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ¼ di cucchiaino di sale
• 2 avocado, tagliati a metà, seminati e pelati
• 8 panini a forma di tè o cocktail (circa 1-1 / 2 pollici di diametro) o muffin di mais, divisi

Indicazioni

• Passo 1

  Mettere l'arrosto di maiale con i succhi in una casseruola media. Usando due forchette, dividere la carne a brandelli. Mescolare in peperoni e coriandolo. Cuocere, coperto, a fuoco medio-basso fino a quando non viene riscaldato, mescolando di tanto in tanto.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una ciotola media mescolare insieme cipolla, succo di lime, aglio e sale. Aggiungi avocado e schiaccia grossolanamente fino a quando combinato.

• Passaggio 3

  Usando un cucchiaio o una forchetta, dividi il composto di maiale tra le metà inferiori dei panini. Top con miscela di avocado e cime di panino.

*Mancia:

Scegli i peperoni dolci o piccanti secondo i tuoi gusti. Peperoncini I peperoni da insalata sono una buona scelta.

Valori nutrizionali

Per porzione: 217 calorie, (3 g di grassi saturi, 37 mg di colesterolo, 443 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 5 g di fibre, 16 g di proteine.