Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Lasciare riposare l'uovo a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, ungere generosamente e infarinare leggermente 6 padelle singole scanalate; mettere da parte. In una ciotola media mescolare insieme farina, bicarbonato di sodio, cannella, noce moscata, sale e chiodi di garofano. In una piccola ciotola unire zucca e latte. Metti da parte le ciotole.
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Preriscalda il forno a 350 ° F. In una ciotola grande sbattere l'uovo, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, l'accorciamento di 1/3 di tazza e la vaniglia con un miscelatore elettrico a media velocità per 2 minuti, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. In alternativa, aggiungi il composto di farina e il composto di zucca al composto di uova, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinati. Dividi la pastella a metà.
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In una piccola ciotola per microonde, cuocere in forno a microonde 1/2 tazza di pezzi di cioccolato con una potenza del 100 percento (alta) circa 1 minuto o fino a quando non si scioglie, mescolando dopo 30 secondi. Mescolare il cioccolato fuso in metà dell'impasto. Dividi metà della pastella di zucca semplice tra le padelle preparate. Versare la pastella di cioccolato sopra la pastella di zucca in padelle. Top con la pastella di zucca normale rimanente. Usando un coltello da tavola, agita insieme le pastelle sul marmo.
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Cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino ai centri risulta pulito. Se necessario per evitare la cottura eccessiva, coprire le torte in modo lasco con una pellicola per gli ultimi 10 minuti di cottura. Raffreddare le torte in padelle su griglie per 10 minuti. Rimuovere le torte dalle padelle; raffreddare completamente su griglie.
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In una piccola ciotola per microonde, microonde i restanti pezzi di cioccolato 1/4 di tazza e 1 cucchiaino accorciare in alto per 30 a 60 secondi o fino a quando sciolto, mescolando una volta. Versare il cioccolato fuso sopra le torte.
Suggerimenti
Conservare per 3 giorni a temperatura ambiente in un contenitore ermetico o congelare per 1 mese (scongelare a temperatura ambiente).
Valori nutrizionali
Per porzione: 235 calorie, (4 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 16 mg di colesterolo, 142 mg di sodio, 36 g di carboidrati, 2 g di fibre, 24 g di zucchero, 3 g di proteine.
