Pilaf multigrain | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅔ tazza di bacche di grano
• ½ tazza di orzo normale
• ½ tazza di riso selvatico
• 2 14 once lattine di brodo vegetale o brodo di pollo
• 2 tazze di soia dolce congelata sfusa (edamame) o fagioli di Lima bambino
• 1 peperone rosso medio, tritato
• 1 cipolla media, tritata finemente
• 1 cucchiaio di burro o margarina
• ¾ cucchiaino di salvia secca, schiacciata
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
• 4 spicchi d'aglio, tritati

Indicazioni

• Passo 1

  Risciacquare e scolare bacche di grano, orzo e riso selvatico. In una pentola a cottura lenta da 3 1 / 2- o 4 quart, unisci bacche di grano crudo, orzo crudo, riso selvatico crudo, brodo, soia, peperone dolce, cipolla, burro, salvia, sale, pepe nero e aglio.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o a fuoco alto per 3-4 ore. Mescolare prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 169 calorie, (1 g di grassi saturi, 3 mg di colesterolo, 386 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 5 g di fibre, 9 g di proteine.