Come coltivare le cipolle | case e giardini migliori

Aggiungi sapori deliziosi e salati a piatti cotti o crudi coltivando le tue cipolle.

Le cipolle di lunga giornata impiegano molto tempo - circa cinque mesi - a crescere dal seme. I giardinieri settentrionali che vogliono coltivare cipolle dai semi dovrebbero prendere in considerazione la coltivazione di varietà o cipollotti di breve durata (cipolle verdi).

Pianta i semi in un terreno ben drenato in pieno sole profondo 1/2 pollice, seminando da uno a cinque semi per pollice e assottigliandoli mentre crescono. Se stai coltivando cipolle di grandi dimensioni, diluiscili in modo che siano distanti circa 3 pollici. Per le cipolle verdi, sottili fino a 1/2 a 1 pollice di distanza.

Mantieni il terreno costantemente umido quando le cime verdi crescono attivamente.

Come piantare una lampadina a cipolla

Se vuoi coltivare cipolle grandi, è più facile iniziare con piccoli bulbi, venduti come trapianti o set.

Se stai crescendo in scalogni o cipolle verdi, pianta i bulbi da 1-1 / 2 a 2 pollici di profondità e 1 pollice di distanza. Se stai coltivando cipolle grandi, pianta i bulbi profondi 1/2 pollice e 4 pollici di distanza. Quando piantarli dipende da quanto tempo puoi lavorare il terreno in primavera. Le cipolle possono sopravvivere al gelo leggero.

Mantieni le cipolle umide finché non raggiungono le dimensioni che desideri e le cime verdi iniziano a ribaltarsi. Quando il terreno si asciuga, scava i bulbi e lasciali asciugare e curare al sole (o in uno spazio caldo, asciutto e riparato se si prevede la pioggia) per una settimana. Questa fase di stagionatura aiuta le cipolle a rimanere più a lungo.

Come crescono le cipolle?

Ecco qualcosa che potresti non sapere: alcune cipolle hanno bisogno di più ore di luce per crescere rispetto ad altre.

Le cipolle di lunga giornata smettono di far crescere le loro cime verdi e iniziano a formare lampadine quando ricevono 14-16 ore di luce al giorno, rendendole un'ottima scelta per gli stati settentrionali (circa i due terzi superiori degli Stati Uniti, sopra il 36 ° parallelo) . Nell'emisfero settentrionale, più a nord vai, più lunga è la lunghezza del giorno estivo.

Le cipolle di breve durata formano bulbi quando i giorni contengono da 10 a 12 ore di luce solare, quindi sono una buona scelta per piantare in primavera e in autunno nel terzo inferiore degli Stati Uniti.

Ecco un'altra curiosità: la dimensione massima di una cipolla dipende non solo dal tipo, ma anche dal numero e dalla dimensione delle foglie verdi che forma. Ogni foglia indica un anello di cipolla che si forma nel bulbo sotto terra. Più grande è la foglia, più grande è l'anello.

Le cipolle crescono le loro radici e foglie quando le temperature sono ancora fresche, da 55 a 75 gradi F. Quando iniziano a formarsi i bulbi, tuttavia, le cipolle hanno bisogno di temperature calde e preferiscono una bassa umidità. Se ci sono molti giorni freddi e nuvolosi durante il periodo di crescita di una lampadina, la crescita della cipolla si blocca.

Come coltivare le cipolle verdi

Crescere cipolle verdi è più facile che coltivare cipolle di stoccaggio perché il bulbo non deve crescere tanto.

Per coltivare cipolle verdi, puoi piantare qualsiasi tipo di cipolla e semplicemente raccoglierla da giovane. Oppure scegli set o semi di cipolle a grappolo o scalogno, che non formano bulbi.

Pianta i semi per le cipolle verdi in pieno sole, posizionandole a una profondità di 1/4 di pollice e ad una distanza di 1-2 cm in un terreno ben drenato, assottigliandole mentre crescono. Raccogli le cipolline quando raggiungono un'altezza di circa 10 pollici. Se aspetti, il sapore diventa amaro man mano che crescono.