Tacchino in crosta di parmigiano con purè di cavolfiore | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ di un cavolfiore testa, tritato grossolanamente (3 tazze)
• ¼ di tazza d'acqua
• 2 8 once di filetti di petto di tacchino, dimezzati orizzontalmente
• Sale e pepe nero macinato
• ⅓ tazza di maionese leggera
• ⅓ tazza di parmigiano grattugiato finemente tritato
• 3 cucchiai di pangrattato secco fine
• 2 cucchiai di burro o margarina
• Prezzemolo italiano fresco spezzettato e / o paprika (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare la griglia. In una casseruola da 1/2 litro e resistente al microonde, unisci il cavolfiore e l'acqua. Coprire e microonde con potenza al 100 percento (alta) per 12-15 minuti o fino a quando sono molto teneri, mescolando una volta.

• Passo 2

  Nel frattempo, cospargere leggermente di tacchino con sale e pepe. Posizionare su una griglia non riscaldata di una padella per griglia. Cuocere 4 pollici dal fuoco per 5 minuti. Girare i pezzi di tacchino; cuocere per altri 4 minuti.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare la maionese, 1/4 di tazza di parmigiano e il pangrattato. Distribuito sulla Turchia. Cuocere per 2 o 3 minuti in più o fino a quando il condimento non diventa dorato e il tacchino non è più rosa (170 ° F).

• Passaggio 4

  Aggiungere il burro e il rimanente parmigiano al cavolfiore; schiacciare fino a che liscio. Se lo si desidera, cospargere con prezzemolo e / o paprika. Servire il cavolfiore con la Turchia.

Valori nutrizionali

Per porzione: 310 calorie, (6 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 97 mg di colesterolo, 574 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di zucchero, 33 g di proteine.