Torta di pesche e mango | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ricetta Pasticceria per torta di mango alla pesca (sotto)
• 1 tazza di zucchero
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• ¼ cucchiaino di zenzero in polvere e cannella in polvere
• ⅛ cucchiaino di noce moscata macinata
• 3 tazze di pesche fresche sbucciate a fette sottili o fette di pesca congelate non zuccherate, scongelate
• 3 tazze di mango fresco affettato, seminato e sbucciato
• 2 cucchiaini di succo di lime fresco
• 1 albume d'uovo

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 375 ° F. Preparare la pasticceria. Per il ripieno, unisci zucchero, farina, spezie e 1/4 cucchiaino di sale. Aggiungi frutta; lancio. Trasferire su una tortiera foderata di pasta. Irrorare con succo di lime. Tagliare la pasta. Rotoli la pasta rimanente in un cerchio da 12 pollici. Tagliare le fessure in pasta; mettere sul ripieno. Tagliare a 1/2 pollice oltre il bordo; piegare sotto la pasta sfoglia. Bordo a crimpare. Unisci l'albume e 1 cucchiaio di acqua. Spennellare la torta. Cospargere con 1 cucchiaino di zucchero grosso. Coprire il bordo con un foglio. Posizionare la torta sulla griglia centrale con una teglia foderata di alluminio sulla griglia sottostante. Cuocere 25 minuti. Rimuovere la pellicola dalla torta; cuocere ancora 25 minuti o fino a quando il ripieno è pieno di bolle. Freddo. Servire con gelato alla vaniglia, se lo si desidera.

Pasticcino

• Passo 1

  In una ciotola unire 2 1/2 tazze di farina e 1 cucchiaino di sale. Tagliare in accorciamento di 3/4 di tazza fino a quando i pezzi hanno la dimensione di un pisello. Usando 1/2 o 2/3 tazza di latte, cospargere 1 cucchiaio di latte sulla miscela; gettare con la forchetta. Ripeti 1 cucchiaio alla volta fino a quando non è inumidito. Raccogliere una palla; impastare delicatamente. Dividi a metà. Su una superficie leggermente infarinata, fai rotolare una palla in un cerchio da 12 pollici. Trasferire su un piatto da 9 pollici. Copertina; mettere da parte.

Valori nutrizionali

Per porzione: 489 calorie, (5 g di grassi saturi, 6 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 1 mg di colesterolo, 380 mg di sodio, 73 g di carboidrati, 3 g di fibre, 40 g di zucchero, 6 g di proteine.

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Pasticceria per torta di mango alla pesca

ingredienti

• 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di sale
• ¾ accorciamento della tazza
• ½ - 0, 667 tazza di latte

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola unire farina e sale. Tagliare in accorciamento fino a quando i pezzi hanno dimensioni di piselli. Cospargere il latte 1 cucchiaio alla volta sopra la miscela, mescolare con la forchetta, fino a quando non è inumidito.

• Passo 2

  Raccogli l'impasto in una palla; impastare delicatamente. Dividi l'impasto a metà. Su una superficie leggermente infarinata, fai rotolare una palla in un cerchio da 12 pollici. Trasferire su un piatto da 9 pollici. Copertina; mettere da parte.