Salsa di prugne | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 vasetto da 12 once conserve di prugne o marmellata di prugne (circa 1 tazza)
• 2 cucchiai di aceto
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di cipolla tritata finemente
• 1 peperoncino rosso secco seminato e tritato finemente o 1 cucchiaino di peperoncino rosso tritato
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• ½ cucchiaino di zenzero in polvere

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola casseruola unire le conserve di prugne o la marmellata di prugne; aceto; zucchero di canna; cipolla tritata; peperoncino rosso essiccato o peperoncino tritato; aglio; e zenzero. Porta ad ebollizione, mescolando costantemente. Togliere dal fuoco; coprire e raffreddare. Conservare in un contenitore ben coperto nel frigorifero. Fa 1-1 / 4 tazze (20 porzioni).

Valori nutrizionali

Per porzione: 51 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 6 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 9 g di zucchero, 0 g di proteine.