Hamburger di polenta | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 polenta da 16 once di tubo
• 2 tazze di pomodoro a dadini, ben drenato
• 1 tazza di formaggio cheddar finemente tritato (4 once)
• 2 uova, leggermente sbattute
• 8 fette di pane integrale, tostato
• Cipolle verdi affettate (facoltativo)
• Fette di pomodoro (facoltative)
• 2 cucchiai di maionese

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 425 ° F. Oliare leggermente una grande teglia; mettere da parte. Scolare bene la polenta e metterla in una ciotola capiente. Usando le mani, sbriciolate la polenta in piccoli pezzi; asciugare con carta assorbente. Aggiungi il pomodoro a cubetti, il formaggio e le uova alla polenta sbriciolata; mescolare bene.

• Passo 2

  Sulla teglia preparata, modellare il composto di polenta in quattro polpette, ciascuna delle dimensioni di una fetta di pane. Cuocere per 10-15 minuti o fino a quando i tortini sono leggermente croccanti e i bordi sono leggermente dorati.

• Passaggio 3

  Metti un tortino sopra ciascuna delle 4 fette di pane. Se lo si desidera, top con cipolle verdi e fette di pomodoro. Distribuire la maionese sulle restanti 4 fette di pane; posto, maionese ai lati in giù, sui panini.

Suggerimenti

La polenta stabile può essere un bonus occasionale da avere nella dispensa. Oltre a questa ricetta, puoi affettare, condire con salsa marinara e formaggio e cuocerlo fino a quando non viene riscaldato per una cena veloce.

Valori nutrizionali

Per porzione: 525 calorie, (9 g di grassi saturi, 5 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 138 mg di colesterolo, 961 mg di sodio, 55 g di carboidrati, 12 g di fibre, 3 g di zucchero, 23 g di proteine.