Tortilla chips di maiale e mela | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Passo 1
Congelare parzialmente il maiale. Tagliare la carne di maiale attraverso il grano in fette sottili, quindi in strisce larghe 1 pollice; mettere da parte. Avvolgere le tortillas in un foglio e cuocere in forno a 350 ° F per 5-10 minuti o fino a quando è caldo. Spruzza quattro tazze di crema pasticcera da 10 once con rivestimento antiaderente. Metti una tortilla in ogni tazza, premendo per adattarla. Cuocere in forno a 350 ° F per 10-12 minuti o fino a quando non diventa croccante. Rimuovere le tortillas sagomate dalle tazze; freddo.
Passo 2
Combina brodo e amido di mais; mettere da parte. Spruzza una padella grande o un wok con rivestimento antiaderente. Caldaia o wok. Soffriggere metà del maiale a fuoco medio-alto per 2 minuti o fino a quando non sarà più rosa; rimuovere dalla padella. Aggiungere l'olio; ripetere con il maiale rimanente. Riporta tutto il maiale in padella.
Passaggio 3
Mescolare in mela, cipolla verde, coriandolo, aglio, buccia di lime, succo di lime, sale e pepe. Cuocere e mescolare per 1 minuto. Aggiungi la miscela di amido di mais alla padella. Cuocere e mescolare fino ad addensare. Cuocere e mescolare per altri 2 minuti. Riempi le tazze di tortilla con il composto. Guarnire con yogurt, se lo si desidera. Fa 4 porzioni.