Muffin alla zucca e praline | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ zucchero di canna confezionato in tazza
• 2 cucchiai di panna acida
• ⅔ tazza di noci pecan tritate, tostate
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¼ di cucchiaino di sale
• 1 uovo, leggermente sbattuto
• ¾ tazza di latticello
• ¾ tazza di zucca in scatola
• ⅔ zucchero di canna confezionato in tazza
• ⅓ tazza di burro, fuso

Indicazioni

Giorno del portellone:

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Linea dodici 2 tazze da muffin da 1/2 pollice con tazze di cottura in carta; mettere da parte. Per condire, in una piccola ciotola unire lo zucchero di canna 1/3 di tazza e la panna acida; mescolare le noci pecan. Metti da parte il condimento.

• Passo 2

  In una ciotola capiente mescolare insieme farina, lievito, spezie per torta di zucca, bicarbonato di sodio e sale. Crea un pozzo al centro della miscela di farina. In una ciotola media unire uovo, latticello, zucca, zucchero bruno 2/3 di tazza e burro fuso. Aggiungi il composto di zucca tutto in una volta al composto di farina; mescolare fino a quando inumidito (la pastella dovrebbe essere grumosa). Versare la pastella nelle tazze di muffin preparate, riempiendole quasi tutte. Cucchiaio topping uniformemente sulla pastella.

• Passaggio 3

  Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando il marrone dorato e uno stecchino inserito nei centri risulta pulito. Raffreddare in tazze da muffin su una gratella per 5 minuti. Togliere dalle tazze per muffin; raffreddare completamente sulla griglia.

• Passaggio 4

  Trasferire muffin in un contenitore; coprire bene. Muffin tote a temperatura ambiente.

Valori nutrizionali

Per porzione: 255 calorie, (4 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 33 mg di colesterolo, 228 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 2 g di fibre, 20 g di zucchero, 4 g di proteine.