Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Lasciare burro e uova a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, linea ventiquattro tazze di muffin da 2-1 / 2 pollici con fodere di carta. In una ciotola media mescolare farina, lievito e sale. Mettere da parte.
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Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una ciotola grande sbatti il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungere gradualmente lo zucchero, circa 1/4 di tazza alla volta, battendo a media velocità fino a quando combinato. Raschiare i lati della ciotola; battere a velocità media circa 2 minuti in più o fino a quando è leggero e soffice. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Sbattere l'estratto di birra di radice e la vaniglia. In alternativa, aggiungi il composto di farina e la birra alla radice al composto di burro, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinati.
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Versare la pastella in tazze di muffin preparate, riempiendo ogni due terzi fino a tre quarti. Usa la parte posteriore di un cucchiaio per appianare la pastella in tazze.
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Cuocere per 15-17 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nei centri risulta pulito. Raffreddare cupcakes in tazze di muffin su griglie per 10 minuti. Rimuovere i cupcake dai bicchieri di muffin. Raffreddare completamente su griglie.
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Pipa o diffusione Galleggiante su cupcakes. Se lo desideri, aggiungi ogni cupcake con una caramella al gusto di birra alla radice e una mezza cannuccia. Produce 24 cupcake (2-1 / 2 pollici).
Valori nutrizionali
Per porzione: 268 calorie, (5 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 49 mg di colesterolo, 155 mg di sodio, 45 g di carboidrati, 0 g di fibre, 35 g di zucchero, 2 g di proteine.Glassa al galleggiante
ingredienti
Indicazioni
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Lasciare riposare il burro a temperatura ambiente per 30 minuti. Lasciare riposare il gelato a temperatura ambiente per 10 minuti. In una grande terrina sbattere il burro con un miscelatore elettrico a media velocità fino a quando è soffice. Sbattere in 1/2 tazza di gelato e vaniglia. Sbattere gradualmente nello zucchero a velo. Se necessario, mescolare abbastanza del gelato rimanente, 1 cucchiaio alla volta, per rendere le tubazioni di glassa o diffondere la consistenza.
