Rotini santorini cuocere | case e giardini migliori

ingredienti

• Confezione da 12 once di pasta rotini essiccata
• ½ tazza di vinaigrette balsamica in bottiglia
• 1 lattina da 15 once di cannellini o ceci, sciacquati e drenati
• 8 once di formaggio feta, sbriciolato
• 1 tazza di olive nere greche snocciolate tritate grossolanamente
• 1 libbra di pomodori roma, tritati grossolanamente
• ½ tazza di pangrattato secco fine e stagionato
• 1 confezione da 8 once di yogurt magro a basso contenuto di grassi
• ¾ tazza di latte
• ⅓ tazza di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Ingrassare leggermente una teglia rettangolare da 3 litri; mettere da parte. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare. In una ciotola molto grande unire vinaigrette e pasta; lanciare per ricoprire. Mescolare fagioli, formaggio, olive e pomodori.

• Passo 2

  Cospargi 1/4 di tazza di pangrattato nel piatto preparato. Versare il composto di pasta nel piatto. In una ciotola media mescolare yogurt, latte, parmigiano e farina fino a che liscio. Versare uniformemente sul composto di pasta. Cospargere la parte superiore con rimanenti 14 pezzi di pangrattato. Cuocere in forno, coperto, per 25 minuti. Scoprire e cuocere altri 10-15 minuti fino a quando non viene riscaldato e la parte superiore è leggermente dorata. Lasciare riposare 10 minuti prima di servire. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 425 calorie, (6 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 31 mg di colesterolo, 1045 mg di sodio, 57 g di carboidrati, 6 g di fibre, 6 g di zucchero, 19 g di proteine.