Pollo alla griglia con sesamo e zenzero | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza di salsa di prugne o salsa agrodolce
• ¼ di tazza d'acqua
• 3 cucchiai di salsa hoisin
• 1 ½ cucchiaino di semi di sesamo (tostato, se desiderato)
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato o 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato
• ¼ - 0, 5 cucchiaino di salsa di peperoncino orientale o diversi trattini salsa di peperoncino in bottiglia
• 6 piccole metà e / o cosce di petto di pollo senza pelle e senza ossa (circa 1-1 / 2 libbre in totale)

Indicazioni

• Passo 1

  Per la salsa, in una piccola casseruola unire tutti gli ingredienti tranne il pollo. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando spesso; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 3 minuti. Mettere da parte.

• Passo 2

  Risciacquare il pollo; asciugare. Grigliare il pollo sulla griglia leggermente ingrassata di una griglia non coperta direttamente a fuoco medio per 12-15 minuti o fino a quando diventa tenero e non è più rosa, girando una volta e spazzolando con salsa una o due volte durante gli ultimi 5 minuti di cottura.

• Passaggio 3

  In una piccola casseruola scaldare la salsa rimanente fino a quando bolle; passare con il pollo. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 166 calorie, (1 g di grassi saturi, 59 mg di colesterolo, 216 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 0 g di fibre, 22 g di proteine.