Salsa di raccolta di Sonoma | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 pomodori rom, tagliati a metà, seminati e tritati grossolanamente
• ½ cipolla rossa piccola, tagliata
• ¼ piccolo melone, seminato, sbucciato e tagliato
• 1 Gravenstein o Pink Lady Apple, animato e tagliato
• ½ peperone verde medio, seminato e tagliato
• 1 peperoncino fresco di jalapeno, seminato e tagliato *
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di succo di lime
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di cumino macinato
• Tortilla chips o spicchi di peperone arancione o rosso

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola per robot da cucina unire pomodori, cipolla, melone, mela, peperone verde, pepe jalapeno, zucchero, succo di lime, sale e cumino. Coprire e pulsare con più giri off / on fino a che non viene tagliato. (O tritare grossolanamente con un coltello.) Coprire e raffreddare per 1-6 ore prima di servire. Mescolare bene prima di servire. Servire con patatine. Fa 3 tazze di salsa.

* Sicurezza del peperoncino Cile:

Poiché i peperoncini piccanti, come i jalapenos, contengono oli volatili che possono bruciare la pelle e gli occhi, evitare il più possibile il contatto diretto con i peperoncini. Quando si lavora con peperoncini, indossare guanti di plastica o di gomma. Se le mani nude toccano i peperoncini, lavati bene le mani con acqua e sapone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 20 calorie (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 51 mg di sodio, 5 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di zucchero, 0 g di proteine.