Adesivi speziati per pollo con salsa di zenzero e cipolla verde

ingredienti

8 once di petto di pollo macinato crudo
¼ di tazza di castagne d'acqua in scatola intere o tranciate, scolate e tritate
2 cucchiai di cipolla verde tritata finemente (1)
2 cucchiai di coriandolo fresco tagliato
1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
1 spicchio d'aglio, tritato
¼ di cucchiaino di peperoncino tritato
1 albume d'uovo
1 cucchiaio di acqua
20 involucri wonton
1 Ricetta Salsa per immersione allo zenzero e cipolla verde
1 cucchiaio di olio vegetale
½ tazza di acqua

Indicazioni

Passo 1
Infarinare leggermente una teglia; mettere da parte. Per il ripieno, in una grande ciotola unire pollo, castagne d'acqua, cipolla verde, coriandolo, salsa di soia, zenzero, aglio e pepe rosso tritato.
Passo 2
In una piccola ciotola sbattere leggermente l'albume e 1 cucchiaio di acqua. Cucchiaio di circa 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni involucro wonton. Spennellare i bordi con una miscela di albume. Piega gli involucri a metà attraverso il riempimento, unendo gli angoli opposti. Piega i bordi e premi per sigillare. Disporre gli adesivi per pentole sulla teglia preparata. Tieni coperti gli adesivi per vasi riempiti mentre riempi gli involucri rimanenti.
Passaggio 3
Coprire liberamente gli adesivi per vasi con pellicola trasparente e congelare per circa 3 ore o fino a completo congelamento. Trasferisci gli adesivi per vasi in un sacchetto richiudibile in plastica per congelatore. Sigillare, etichettare e congelare per un massimo di 2 mesi. Metti la salsa per immersione allo zenzero e la cipolla verde in un sacchetto richiudibile in plastica per congelatore. Sigillare, etichettare e congelare per un massimo di 2 mesi.
Passaggio 4
In una padella antiaderente extra-larga scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Posiziona gli adesivi del vaso congelato nella padella, disponendoli in modo che non si tocchino. Cuocere per 2 o 3 minuti o fino a quando ben rosolato sul fondo. Aggiungi con attenzione 1/2 tazza d'acqua alla padella. Copertina. Ridurre il calore; cuocere per 3-5 minuti in più o fino a quando il tenero e il ripieno sono cotti.
Passaggio 5
Mentre gli adesivi per pentole stanno cuocendo, posizionare la borsa del congelatore con la salsa su un piatto adatto per microonde. Microonde con potenza del 50 percento (media) circa 30 secondi o fino a scongelamento. Trasferire in una ciotola da portata. Servire la salsa con gli adesivi della pentola.

Valori nutrizionali

Per porzione: 244 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 36 mg di colesterolo, 974 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di zucchero, 20 g di proteine.