Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Metti le fette di fragola in una grande ciotola di vetro. Mescolare lo zucchero e il succo di lime, se lo si desidera. Lasciare riposare per 30 minuti.
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Per il ripieno, in una grande ciotola unire il formaggio cremoso, lo zucchero a velo, i 3 cucchiai di liquore, 2 cucchiaini di marmellata di fragole senza semi e un paio di gocce di colorante alimentare rosso (se desiderato); battere con un mixer elettrico a media velocità fino a quando si fonde e si liscia. Mescolare 1/2 tazza di topping al dessert montato e 2/3 della miscela di fragole. Mettere da parte.
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Per la glassa, in un'altra ciotola unire il rimanente panna montata rimanente e 2 cucchiai di liquore. Mettere da parte.
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Posizionare 1/3 dei savoiardi in uno strato su un piatto da portata e i restanti 2/3 in 2 strati separati su piatti grandi. Con una forchetta a denti lunghi o uno spiedino, fai dei buchi nelle cime di tutti e 3 gli strati di savoiardi. In una piccola ciotola unire il caffè e 2 cucchiai di liquore; piovigginare su tutti gli strati. Distribuire il primo strato con metà del ripieno. Disporre un secondo strato e distribuire sul riempimento rimanente. Disporre lo strato superiore di savoiardi. Glassare lo strato superiore con la glassa e coprire con la miscela di fragole rimanente. (Se lo si desidera, coprire e raffreddare per un massimo di 4 ore.)
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Per servire, tagliare la torta a spicchi. Fa 16 porzioni.
