Crostata di pompelmo piccante | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 acquistato Graham Cracker Crumb Pie Crumb
• 1 albume, leggermente sbattuto
• ¾ tazza di zucchero
• 3 cucchiai di amido di mais
• 1 ½ tazze di succo di pompelmo
• 3 tuorli d'uovo
• 6 cucchiai di burro, tagliato
• 1 goccia di colorante alimentare rosso
• ¼ di tazza di cocco tostato
• 2 cucchiai di pistacchi tostati secchi tritati

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 400 ° F. Spennellare leggermente la crosta con l'albume. Cuocere per 5 minuti o fino a quando leggermente rosolato; mettere da parte per raffreddare. In una casseruola media mescolare lo zucchero e l'amido di mais. Aggiungi il succo; cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Sbattere gradualmente metà del composto nei tuorli d'uovo. Riportare la miscela nella casseruola. Cuocere e mescolare costantemente fino a quando il composto bolle delicatamente. Cuocere e mescolare per altri 2 minuti. Togliere dal fuoco. Aggiungi il burro e mescola fino a scioglierlo. Mescolare nel colorante alimentare. Versare il composto nella crosta preparata. Coprire senza stringere e raffreddare per 4-6 ore o fino a quando impostato. Top con cocco e pistacchi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 262 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 74 mg di colesterolo, 170 mg di sodio, 34 g di carboidrati, 1 g di fibre, 24 g di zucchero, 3 g di proteine.